Aseguran 28 toneladas de carne “bachán” podrida en Torreón; el conductor era menor de edad
Torreón,.– Autoridades de los tres órdenes de gobierno desplegaron un amplio operativo la tarde de este martes sobre la carretera hacia el ejido Mieleras, luego de la detención de un camión que transportaba cerca de 28 toneladas de carne “bachán” —como se conoce a la carne proveniente de animales sacrificados sin control sanitario ni autorización oficial.
El término “carne de bachán” se usa para referirse a la proveniente de animales sacrificados en traspatios o rastros clandestinos sin supervisión de la Sagarpa ni de la Secretaría de Salud, en algunos casos de reses enfermas de brucelosis o tuberculosis que se matan para evitar pérdidas económicas en lugar de ser incineradas.
El hallazgo ocurrió alrededor de las 17:15 horas, cuando agentes que patrullaban la vía detectaron un camión estacionado a un costado de la carretera. Al aproximarse, notaron un intenso olor a putrefacción proveniente de la caja del vehículo, lo que derivó en una revisión inmediata.
Durante la inspección se identificó que el conductor era menor de edad y que la unidad provenía de un rastro local —aunque no se precisó cuál—. En su interior, los elementos localizaron grandes cantidades de restos cárnicos en avanzado estado de descomposición, por lo que se solicitó apoyo de diversas corporaciones.
Al sitio acudieron al menos 20 patrullas de la Policía Municipal, Policía Estatal, Fiscalía General del Estado, Agencia de Investigación Criminal (AIC), Policía de Acción y Reacción (PAR), Guardia Nacional, Grupo de Reacción Torreón (GRT) y el Ejército Mexicano, quienes acordonaron el área mientras se realizaban las diligencias.
El fuerte olor que emanaba del camión y la presencia de múltiples unidades de seguridad generaron expectación entre automovilistas y vecinos de la zona.
Finalmente, el caso fue canalizado al Departamento de Inspección y Verificación del Municipio de Torreón, instancia responsable de aplicar las sanciones administrativas y determinar el destino final de los desechos.
Las autoridades informaron que ya se iniciaron las investigaciones para determinar la procedencia del producto y si la empresa involucrada contaba con permisos para el transporte y manejo de residuos biológicos.